Если убрать паническое, то иметь некоторый запас продуктов в доме правильно, собственно говоря; в силу нефинансовой природы кризиса возможность карантина есть. В этом мире все возможно, поэтому небольшой запас иметь надо.
С другой стороны, скупать горы продуктов, которые, может, и не скоропортящиеся, но до них может добраться пищевая моль, наверное, не стоит. После 2014 года у многих годами хранились запасы круп, а те предметы бытовой техники, которые они купили, в цене не выросли, а только подешевели. Поэтому здесь надо  соблюдать здравый смысл - подробно